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安陽市北關區百姓干貨店成立于2012年7月，主要經營干貨類食品，批發兼零售。隨著生活質量的提高，干貨產業會更加發展壯大。消費者在購買干貨時要先聞味再辨色，如含過量的二氧化硫的干貨，都有一股酸澀的硫磺味，而且含量越多的，硫磺味越重；經硫磺煙熏的干貨顏色異于常色，如煙熏過的銀耳外觀色澤雪白，銀耳的本色應該是白偏黃，不如煙熏過的好看，煙熏的金針顏色淡黃，且黃白兩色分布不均，沒煙熏過的金針則為金黃或棕干貨黃，顏色均勻。