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滑縣是國家批準的道口燒雞生產地，滑縣道口燒雞職業培訓學校是經國家有關部門審查批準的國內合法道口燒雞職業培訓機構。本學校由滑縣道口燒雞協會與滑縣九代張文獻燒雞有限公司聯合舉辦。滑縣九代張文獻道口燒雞有限責任公司,系道口義興張燒雞{zc}世家,道口燒雞協會常務理事單位。公司固定資產5000多萬元，年銷售收入5500萬元。現有職工150人，其中各類技術人員20人。公司擁有現代化的廠房和全套生產加工設備，主導產品為“九代張文獻”牌鮮道口燒雞、軟包裝道口燒雞、雞爪、雞翅、牛羊肉等系列產品。直營門店6個、連鎖店30個，產品遠銷全國各地和港、澳、臺，深受用戶好評。
公司董事長張文獻女士系“義興張”道口燒雞第九代嫡系傳人，得{zc}秘方，取其精華，結合現代生產工藝和設備，所產“九代張文獻” 牌道口燒雞以色澤鮮亮、型如元寶、熟爛離骨、味道鮮美醇厚、咸淡適中而深受各界喜愛，多次用來招待來豫視察的國內外重要領導和客人。產品先后榮獲“中華lzh”、“國家地理標志保護產品”、“中華名吃”、“河南省首屆特產食品”、“河南省zm商標”等榮譽稱號，多次被縣委縣政府評為“先進民營企業”。
