上海惠茗餐飲企業管理有限公司專業管理食堂,承食堂,托管食堂（工廠食堂承、企業食堂承、院食堂承、學校食堂承、學校食堂承、職工食堂承）；配菜送菜（蔬菜配送、糧油配送、肉類配送、大米配送、調味品等主副食品配送）；快餐配送等食堂管理體化的餐飲管理公司。 食堂管理體化的后勤公司，目前在長三角地區已為4多家企業提供專業的食堂管理。現每日供餐量超過8萬多份,并得到各企業領導及員工的肯定及好評。相在未來的日子里，我們能夠攜手同往，與時俱進，共同創造片嶄、輝煌的天地！ 眾周知，個企業膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極及企業的生產效益。如果要讓全體員工全身心地投入到生產經營工作中，就要為他們營造個如家的感受和企業的溫暖，為他們提供個科學的膳食計劃。專業事專業人士做，為滿足這種需要，我們連鎖經營，貨源團購，價廉物美，能長期保優惠的價格，高質量的伙食穩定供應。實現客期望，奉獻滿意工程，竭誠希望各貴公司來電來人參觀洽談。 由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業廚房管理、經營，為貴公司員工提供膳食。員工天三餐，中、晚各有三、四、五菜湯……，每天餐費為6-2元，管理人員另議，豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現有廚具、水電、料、住宿即可，其他費用由我公司負責承，規范經營。 二、食堂管理方案 1、做好廚房生工作，餐具每天、每頓全面消，廚房工作人員均持健康上崗，并遵守貴公司切廠規。 2、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數量、質量、生監督，以保促進工作。 3、設有專人表與貴公司協調生活改善事宜，并不斷聽取多數員工意見進行改進。 4、蔬菜、肉類、油類，經肉聯廠及生部門監認。 三、食堂承優勢 1、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作，講究飯菜質量，做到生、味美菜品多樣化。 2、可實施預付膳食費用，或先吃后付等靈活承，結賬可面議。 3、遇有節日，可負責為貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶。 4、配備各地廚師，能掌握各季節菜調味支配，各菜肴應俱全，飽受員工歡迎。 四、承獲利 1、為適應會發展和市場競爭，我們不斷擴大市場網絡息，物品原料團體采購，直接采購于主要產區，及批發基地，以購多價廉從其差價獲取利潤。 2、廚房工作人員和管理人員經專業培訓，避免不必要浪費，降低成本，并提{gx}益。 3、控制加工成本。每月進行菜單析，在客滿意的況下，在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制；另方面，廚師長在制定菜單上充慮原材料，盡量用完原材料的全部并全面搭配。 4、努力鉆研烹調技藝，開發適銷對路的菜品，銷過程中控制每單位菜品的重量，加強預估核算，減少剩菜浪費。 五、主要菜譜報價就餐可餐制或自由選餐制，參餐標如下（具體面議）： 4.元/餐(小葷二素菜)，米飯、湯任食。 4.5元/餐(中葷二素菜)，米飯、湯任食。 5.元/餐（大葷二素菜），米飯、湯任食。 5.5元/餐(大葷小葷素菜)，米飯、湯任食。 6.元/餐(大葷小葷二素菜)，米飯、湯任食。 7.元/餐(大葷小葷兩素菜份水果)，米飯、湯任食。 11.元/餐（二大葷小葷二素菜水果葷湯）主食米飯。 15.元/餐（二大葷二小葷素菜水果葷湯飲料）主食米飯。 18.元/餐（二大葷二小葷素菜水果飲料特燉罐湯）主食米飯 上海惠茗餐飲企業管理有限公司 公司地址：上海市松江區車亭公路198弄835號 ：21-37629751：13918574933人：官小