這項獨特的烹飪方法在恩施及周邊地區廣為傳播,成為了恩施及周邊地區各族人民有口皆碑的美食。結合現代生活快節秦,講究飲食營養健康的特點,現代土家燒餅用獨特的發酵過程、全tr餡料制作,以油而不膩,入口柔和,鮮香可口、回味悠長而深受市場推崇各喜愛,是回歸自然的綠色食品。 特色聚攏人氣:飲食文化要有特色才能吸引人,“土家掉渣燒餅”佐料品種多、味濃、香味隔老遠都能聞到,而且這種味道是一般食品所沒有的,首先就勾起人們的新鮮感。燒餅有豬肉味的、有牛羊肉味的,其制作和外形都有自己的風格,更撩起人們去嘗一嘗的欲望。黃澄澄的表皮上撒著肉末,油滋滋地冒著泡,幾十米范圍內都能聞到香。有人戲稱它為“漢版的比薩”,拿回去可以當早點,還能當正餐主食吃,再輔能免費的飲品。利用這些特色將人吸引過來,就走出了{dy}步,打出了特色牌,聚攏人氣。開土家燒餅店門前排起長隊,就是{zh0}的證明!