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總公司運營項目包括：妙角士西餅店、妙角士西式快餐廳、魔島咖啡、歡樂雪冰淇淋、魔芋素食坊、妙菓蛋糕、摩卡甜心等中國品牌，2016年底，帕爾瑪大中華事業部設立山東帕爾瑪品牌營銷策劃有限公司，主要負責旗下妙角士所有連鎖門店的招商運營代理及培訓工作；妙角士已獲證書及榮譽：中國烘焙協會會員理事單位、中華工商業協會會員單位、中國食品行業誠信認證單位、2009年度消費者最放心食品品牌、全國{yx}餅店、中國3.15重合同守信用單位、中國工商聯食品連鎖協會AAA級會員單位等；