南食北灶,創立于2023年,現坐落于河北,是一家以皖南鍋巴面為特色的餐飲品牌。
南面精巧雅致,北面粗狂濃重。品牌將兩者融會貫通,以北灶做南面,帶給人們一碗南北皆宜的皖南澆頭面。新鮮的濕面配上以陳皮、丁香等香料熬制的大骨鮮湯,入口爽滑又勁道;配上滿滿一勺的澆頭小料還有香脆的鍋巴,口口生香,回味無窮,既有皖南的煙火小韻,也不失北方的豪爽肆意。
未來,品牌將始終以新鮮的食材,精細的工藝,鮮香的味道帶給人們一碗美味的鍋巴澆頭面,帶給人們一份南北方都喜愛的健康美食。
一碗澆頭面,一夢到徽州。