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醉仙鴨始創于清朝乾隆年間，原為御用貢品，只有皇帝才可以吃的到，不知何年經一位小太監傳至民間，于是平民百姓也可以品嘗到御用醉仙鴨。目前我公司zz北京醉仙鴨是由二十余種中草料，醉仙鴨加盟采用標準秘制配方加工而成，定時浸泡腌制后，采用專用炸鴨爐、高壓加熱出爐，現場操作，觀賞效果{jj0}，色香味俱全，堪稱炸鴨一絕。肥而不膩、口感酥軟又是醉仙鴨的{zd0}特點，品優價廉的市場定位是醉仙鴨火爆市場的保障。
