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徐福煎餅專業合作社是贛榆縣110萬人民的主食，千百年一直被當地老百姓所寵愛，延續數千年不衰。上世紀70年代前，這里還處處呈現出“家家石磨聲、戶戶煎餅香”的景象，可見煎餅對于贛榆人的重要性。 徐福煎餅合作社已有社員360人，石磨等加工設備16臺套，固定資產 189萬元。2012年銷售收入426萬元，利稅67萬元，2013年銷售收入493萬元，利稅 78萬元。徐福煎餅專業合作社有一個強有力的管理團隊，有專業的合作社會計并能正確使用“征東農民合作社管理軟件”，做好財務管理工作。依托連云港匯洋食品有限公司、贛榆縣煎餅協會等團體成員優勢，積極配合縣質監局制定關于煎餅的質量和加工標準，和日本及山東相關煎餅行業和團體進行學術交流，參加政府職能部門舉辦的地方名特優產品交易會、農洽會和文化博覽會等，宣傳、推介贛榆煎餅文化，yl贛榆煎餅行業健康有序的發展壯大。
