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鑫源牛肉灌湯包

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聯系人:金老師     手機:13953165781     地址:濟南市市中區黨家莊辦事處三中路口
主營: 濟南灌湯包 餛飩加盟 濟南水餃 湯品 開胃小菜

鑫源牛肉灌湯包文化歷史悠久。清末濟南黨家莊金氏先人金舉由小金莊挑擔做小買賣,行至黨家莊發現黨家莊南高北低,俯視泉城,無水禍,沒旱災,宗教信仰純正,上承省府,下接地方,四通八達可謂由南方入省府{dy}門戶,遂在此定居。先行商經營百貨,后聽取先輩之言“行商不如坐商”后,專心以面食為生,四鄉稱道。 百余年后,第五代后人金帥先生承先人蔭澤,遍訪良師摯友,融合現代制作工藝,廣結善緣,制作出了獨具特色的牛肉灌湯包。其湯包皮薄、湯濃、味道純正,用料精細、制作講究,在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒,做工上更是有明確的規格標準,每個包子都是18個褶。剛出屜的包子,大小整齊,色白面柔,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不膩,一直深得大眾百姓的青睞。被大家譽為“泉城清真名小吃”。百余年的歷史長久不衰,有廣泛的群眾基礎。 我們一直相信“以人品做餡品”,我們會做的更好!

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  田云