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鮮之道，在休閑餐飲行業中享譽盛名，被稱為牛雜中的創業神話。自2007年{dy}家牛雜店開業至今，多年來積累了大量的經營管理經驗，加盟店已達數百家。主要采用古法秘制的方法制作牛雜、牛腩、辣椒、牛雜小火鍋等，口味遠近聞名，并且古法秘制牛雜、古法秘制辣椒均已獲得國家專利號。秉承著“同心同德創大業 一心一意求發展 永葆創業者精神”的理念，努力經營。 主要以：蘿卜牛雜、蘿卜牛腩、牛雜湯粉、涼皮粉、涼皮拌面以及牛雜小火鍋等為主營產品，配以數十種風味醬料為佐料，從而形成“粵式為主，川渝為輔，兼顧南北”的特色美食品牌。“鮮之道”汲取飲食文化精髓和南北口味特點，采用古法秘制的方法制作，香滑軟綿，葉濃汁厚，口味綿長，色香味形俱佳，徹底征服消費者的舌頭，總部提供配方統一成品，無須大廚即可烹制出{yl}特色的美味小食品。所謂：“百店一味，百味一店”。每家店都出現了客人爆滿的場景，開一家火一家。