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塌煎餅是山東棗莊、滕州、臨沂等地的傳統美食，是久負盛名的地方特色美食。 臨沂張小二塌煎餅在傳統做法的基礎上，借鑒了滕州菜煎餅的優點，全面改良了制作工藝、工具設備，提高了單份出品效率。另請教名廚調配出了配料，口感獨特，外酥里嫩，油而不膩，不含任何防腐劑色素等添加劑，更因所用食材基本以各種蔬菜為主，在制作過程中不炒不炸，wq是燜熟的，從而保留了更多的營養物質，也正因如此，傳統塌煎餅正越來越受到更多人的鐘愛。 塌煎餅是傳統主食，不是其他的一些一陣風式的餐飲項目，永遠不會被淘汰。前景十分看好。 張小二塌煎餅在臨沂地區的同類煎餅食品中贏得了良好的口碑和超高回頭率，具備了強勢的競爭力。 張小二塌煎餅以實力說話，投資少，見效快，風險小，是目前的小吃創業項目。我們期待有眼光、有魄力、能腳踏實地做事業的有識之士加入，有意者歡迎到店考察品鑒。 另長期市場價批發塌煎餅專用小煎餅。
