中國是烏龍茶的故鄉,安溪是鐵觀音的發源基地。安溪地處閩南金三角,茶葉種質資源豐富,主產鐵觀音、黃金桂、毛蟹、本山四大名茶。近年來,茶葉行業迅速發展,中國茶都成功建立,安溪從此走上致富道路。茶鄉安溪的各種{dj1}優勢,目前泉州師范學院在安溪開設中國茶藝專業,贏得縣政府及各界人士的支持與鼓勵。茶藝是一種生活的實質性體現,能使人的精神放松、個體得到解放的{zg}境界。泉州師范學院中國茶藝大專班簡稱安溪茶學院或福建茶藝師培訓學校的培養目標是使學生成為綜合性、實用性、高素質的茶葉專業人才。把中國茶藝融入現代山水茶鄉,拓展藝術領域,為建設美麗茶都和創造美好生活奠定雄厚基礎。