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寧寧快樂的暑假茶藝培訓班
寧寧快樂的暑假茶藝培訓班

寧寧快樂的暑假茶藝培訓班

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謝添明(校長)
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福建省泉州市安溪縣二環(huán)路華僑職校內(nèi)
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泉州師范學院中國茶藝大專班

安溪天晟茶藝師培訓學校根據(jù)茶葉店經(jīng)營、茶藝館經(jīng)營、茶葉銷售等茶葉市場需求，常年開設(shè)茶藝短期培訓班，茶藝培訓內(nèi)容根據(jù)茶藝師培訓教材和茶藝師培訓課程，包括茶藝表演、茶道培訓、茶葉店禮儀、茶葉銷售渠道、茶葉銷售計劃與方法、茶葉銷售網(wǎng)的建立等，成績合格由泉州市人力資源和社會保障局頒發(fā)茶葉審評與檢驗或茶藝培訓等項目結(jié)業(yè)證書。報考參加茶藝師國家職業(yè)資格考試，可獲取高級茶藝師資格證書，增加茶藝師工資，提高茶藝師就業(yè)待遇。
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今天是學茶藝的日子，下午帶寧寧逃了暑假班的課，寧寧說：“要是每天都學茶藝就好了，中午不用睡覺，不用寫作業(yè)。”本來是想讓寧寧學習一下中國的高雅茶文化，沒想到～～ 　　天一廣場的清源茶館寧媽是{dy}次去，沒想到如此熱鬧的天一廣場還有這么一個鬧中取靜的地方。走進大廳，寧寧找了一個位置，準備學茶藝。寧寧到的比較早，沒幾個小朋友在，寧寧感到非常好奇，雖然老宅子看見過不少，但這么大的廳堂還是頭一次見到。桌子都一一擺上了茶具，雖然與寧媽想象中的紫砂差得遠，但也能滿足不少孩子的好奇心。今天學習的是烏龍茶藝。 　　可惜寧媽下午趕著上班，將相機交給了另一位媽媽。只能憑照片相象當時的場景了。這好象，這個是茶藝表演即將開始。 這個好象是茶藝中高沖的過程。 　　茶藝表演結(jié)束后，主辦方為了讓孩子們xc陌生感，還玩起了擊鼓傳葉的游戲，桌上的葉子傳到誰的手中誰就要表演節(jié)目。聽說陽羊同學敲鼓敲得可響啦。 　　正式開始學茶藝了，阿姨們走到孩子們的身旁開始指導。 先洗杯，用水壺中的熱水把茶杯燙熱。 然后稍稍轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，讓杯子的四壁受熱均勻。 再把熱水倒入旁邊的白色瓷器中。 然后用小棒把藍色茶具里的烏龍茶輕輕的撥到杯子里。 寧寧這是在沖茶，家里就是這么泡茶的。哎，小哥，臺上幾位阿姨的手法你沒看仔細吧，咱把這壺放得這么低呢。 　　想用高沖，可惜這茶壺蓋差點就掉出來了，還是用手稍稍壓一壓比較保險。據(jù)說高沖可以使茶葉在杯中盡量地翻騰，可以把茶葉很好地沖泡開來。
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