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白色結(jié)晶體或結(jié)晶狀粉末,有較強的吸濕性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味， 　　1.2 蘋果酸分子結(jié)構(gòu)及性質(zhì) 　　蘋果酸又名：2－羥基丁二酸，由于分子中有一個不對稱碳原子，有兩種立體異構(gòu)體。大自然中，以三種形式存在，即D－蘋果酸、L－蘋果酸和其混合物DL－蘋果酸。
鄭重聲明：產(chǎn)品 【蘋果酸廠家蘋果酸生產(chǎn)廠家】由 鄭州德鑫化工產(chǎn)品有限公司 發(fā)布，版權(quán)歸原作者及其所在單位，其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.zgmflm.cn)證實，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán)， 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系（qiyeku # qq.com）或【在線投訴】，我們審核后將會盡快處理。
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