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我國肉牛遺傳改進體系現狀
牛種資源豐富 據品種資源觀察及2001年國家畜禽品種審定委員會考核,我國黃牛有69個品種,此中地方品種52個,作育品種5個,引入品種12個,是天下上牛品種最多的國家。黃牛緊張散布在海拔低于3000米的地方。根據產地、體型大小和品種特征,我國黃牛品種分為三大類:中原黃牛、北方黃牛和南方黃牛。中原黃牛緊張有陜西秦川牛、河南南陽牛、山東魯西牛、山西晉南牛、山東濱州渤海黑牛等8個品種;北方黃牛緊張有吉林延邊牛、內蒙古高原蒙古牛、遼寧復州牛、新疆哈薩克牛以及新疆褐牛等;南方牛緊張有浙江溫嶺高峰牛、安徽皖南牛、湖北大別山牛等14個品種。散布在黃河中卑鄙、淮河流域以北的河南、陜西、山西、山東、吉林和遼寧等中原地區的秦川牛、晉南牛、南陽牛、魯西牛、延邊牛被譽為我國五大良種黃牛品種,是作為雜交母本生產肉牛的緊張品種,我國牛肉總量的80%都來自這些牛同外洋品種的雜交牛。我國的黃牛已往根本上只作役用,因此大多數品種達不到國際肉用牛的性能要求,但它是我國家牛的根本,正漸漸向肉用偏向改進。
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