大麥芽(國產麥芽,澳麥芽):大麥芽為禾本科一年生草本植物大麥的成熟果實經發芽干燥而成,胚乳很大,乳白色,粉質,味微甜。以色黃粒大,飽滿,芽完整者為佳。是釀造啤酒的主要原料。小麥芽:可做為啤酒添加劑使用,啤酒原料中添加10%到20%的小麥芽,能顯著提高啤酒的麥芽香氣,使啤酒泡沫如牛奶般潔白細膩。黑麥芽;通過特制的麥芽焙炒轉爐焙制而成,色度在800-1200EBC單位之間。黑色,具有苦咖啡香味。淺色焦香麥芽:具有濃郁焦香味,色度在30-100EBC單位之間。淺,具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦! ?深色焦香麥芽;具有濃郁焦香味,色度在100-400EBC單位之間。深,具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦!巧克力麥芽:具有濃郁巧克力味,色度在100EBC左右。淡。具有典型的令人愉快的甜香味。咖啡色麥芽:具有濃郁咖啡味,色度在400EBC以上。褐色,具有典型的令人愉快的咖啡苦味。濟南金麥啤酒原料有限公司 誠摯為您服務!