廈門市美佳味食品有限公司是一家延續(xù)中國(guó)傳統(tǒng)飲食習(xí)慣、專業(yè)從事嬰幼兒米粉生產(chǎn)的食品企業(yè)。據(jù)悉，上世紀(jì)70年代以前，許多農(nóng)村溫飽問(wèn)題尚不能解決，現(xiàn)代的牛奶、奶粉距離這些人群甚遠(yuǎn)，一些老人、嬰幼兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給問(wèn)題只能用最傳統(tǒng)的、zys的方法解決：將大米浸泡后，用石磨機(jī)磨成米漿，再放入鍋內(nèi)煮熟成米糊并往其中添加一些蔗糖。這便是當(dāng)時(shí){zj0}營(yíng)養(yǎng)品及供嬰幼兒食用的食品。
但這種食品受客觀環(huán)境局限只能在家庭條件下使用，在旅行、訪友時(shí)就無(wú)法采用。后來(lái)，勤勞智慧的勞動(dòng)人民將大米烘焙脫水后，磨粹成粉狀添加適量的蔗糖便成米粉，既方便攜帶，又可隨時(shí)用開水或溫水沖泡食用，解決了米糊遺留的缺點(diǎn)，成為當(dāng)時(shí){zj0}的老人、嬰幼兒食品，一直延續(xù)到今天。
改革開放后，隨著人們生活水平的提高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的追求日益加強(qiáng)，才考慮在原有米粉的基礎(chǔ)上添加相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素，以增強(qiáng)人們的體質(zhì)。現(xiàn)在市面上銷售的米粉就是“古典飲食精華”的產(chǎn)物。美佳味食品擁有的“小明星”品牌系列即食米粉便是其一。公司高層領(lǐng)導(dǎo)對(duì)品質(zhì)管理十分重視，在確保傳統(tǒng)精髓的同時(shí)，引進(jìn)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理念，添加人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，在近四年國(guó)家乳制品質(zhì)量監(jiān)督抽查中，各項(xiàng)指標(biāo)都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，多年來(lái)深受顧客的好評(píng)。
廈門美佳味食品公司總經(jīng)理陳文斌說(shuō)，食品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展依賴于消費(fèi)者的支持，美佳味食品企業(yè)將在確保傳統(tǒng)食品精髓的前提下開發(fā)更多的品種產(chǎn)品，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并努力將“小明星”品牌米粉做大、做強(qiáng)。
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