廣州餐飲加盟廖排骨:餐飲業的神圣使命
當代餐飲業分為三個層次:一是奢華餐飲;二是海量餐飲,也叫大眾餐飲;三是快捷餐飲。廣州餐飲加盟廖排骨之鹵菜在乾隆年間專為皇宮貴族享用,可謂之奢華餐飲,而今,廖排骨“飛”入平常百姓家,走上了人們的餐桌,便成為了大眾餐飲,但因其獨有蒸鹵、炒糖技術、純手工制作、工藝精湛等特色,也可稱為“奢華餐飲”。
奢華餐飲通常又分兩種追求,一種是追求“健康美味”,另一種是追求“面子”。廣州餐飲加盟廖排骨用美味和健康俘虜客人的“芳心”。廖排骨董事長堅持了多年的經營宗旨是:“奢華、美味的食物也要健康!享受在健康基礎上才有價值!”
廣州亞運會臨近,運動場上的激烈競爭尚未開始,商戰早已開戰。主題為“中西美食.匯聚天河”的廣州亞運美食文化節天河活動周將于12月2日至20日隆重舉行,屆時130多家餐飲企業將從國內的粵菜、川菜、潮菜到國外的泰國菜、法國菜、日本料理。
本次活動周將美食文化與都市風光、創意產業、都市綠道、休閑購物有機結合,主、分會場的餐飲企業將推出亞運新菜式,以嶄新的面貌、優質的服務、燦爛的笑容,迎接亞運會亞殘運會的勝利召開。以廣州餐飲加盟廖排骨為代表的川菜也將現身美食文化節。
餐飲業是時候呼喚責任感了。現代人生活質量越來越高,到餐飲店消費的人群越來越多,一方面是為節省時間,一方面也是為了所謂的面子。健康問題卻往往被人忽略。在餐館里大吃大喝,好像一時很滿足,看上去酒足飯飽,但是從餐館帶走的“三高”肥胖等健康隱患卻很多。這是許多從事餐飲行業人的罪過。
29年,廖排骨董事長對餐飲業有著一種特殊的感情,他帶動廖排骨高層研究菜式、研究健康、研究美食、研究餐飲經營管理理念。他說,廖排骨的美味融入了我的感情,顧客品嘗著美味,也是在分享我們的一份責任和情感。
作為四川知名大型餐飲連鎖企業,廖排骨20余年的連鎖店管理經驗,一切都已經模式化、程序化、標準化,再加上一切操作均按數據執行,精準化程度高,使菜品具有了一致的口味。五香味為主,麻辣為輔的口味適合全國各地人們的口味、飲食習慣。
廣州餐飲加盟廖排骨店為了推廣廖排骨董事長的健康理念,做出了很大努力,為保證菜品新鮮度,始終堅持現鹵現賣的原則。不添加任何化學劑,而采用蒸鹵、炒糖技術等純手工制作方法,使zcy、香料徹底滲入肉中,具有“色、香、味、意、形、鮮”等特色,集營養、食療、口味于一身,是{jj1}的居家佐餐菜肴、休閑小吃。