浙江萬家歡餐飲管理服務有限公司電話:13690255888\聯系人：魏先生,網址：http:/// {dy}大優勢：專業化、規范化、標準化飲食服務公司 ■ 經過多年風雨跋涉的萬家歡飲食管理服務公司，是一家從 事大中小各類企業與學校食堂管理、咨詢、設計、承包的專業機構。公司自成立以來，本著"以質量求生存，以信譽求市場，以創新求發展"的經營理念，秉承"用心服務，做到{zh0}"的宗旨，運用先進規范的管理體系，為公司樹立了良好的企業形象，得到廣大客戶的一致好評。因為專業，所以做的更好，更精彩。 第二大優勢：通過ISO9001:2000國際質量體系認證。我們的服務，您的信賴。　　 第三大優勢：廚務優勢 　　■ 供膳作業穩定 　　■ 菜色品種豐富 　　■ 衛生實惠便利 　　■ 服務態度熱情、周到、快捷 第五大優勢：科學、規范廚務管理流程 第六大優勢：科學的衛生管理制度，飲食條件衛生、干凈、文明、安全、形象 　　■ 個人衛生管理：1.上崗持有效的健康證。2.講究個人衛生，不得留長頭發、長指甲、胡須、涂口紅等。3.工作范圍內，不得吸煙、吐痰等。4.工作期間，手洗干凈，必須穿著規定的整潔的工作服、鞋、帽等。 　　■ 廚具、餐具衛生管理： 　　1、廚具在使用前清洗干凈，按規定處理，擺放有序。 　　2、爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、洗碗池使用后及時清理，并徹底清洗、　　　保持干凈整潔；5 　　3、冷藏柜應定期解凍、清洗、以保存制冷效果及冰柜內的衛生清潔； 　 4、qc衛生死角，防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等污染食物； 　　5、洗滌、xd保管程序：（1）沖：用流動水將餐具表面粘附的殘留物沖掉；（2）刷： 直接用清潔劑清洗殘留的油漬和污垢；（3）洗：用流動水將洗潔劑徹底清洗干　　　凈；（4）xd：將清洗好的餐具置放在消毒柜進行xd。 浙江萬家歡餐飲管理服務有限公司 電話;13690255888 網址：http:/// 聯系人：魏先生