苗栗縣頭屋鄉外獅潭社區是目前水保局評選合格的農村再生計畫示範社區，這裡以蘿蔔為主要特產，全區一百多戶沒有半家店，僅靠一方田地，卻生意興隆，地方封稱自己為「田中{zd0}店」，為了方便在田裡做生意，社區規劃團隊特別在田裡蓋了幾座茅草屋充為迎賓、泡茶及做生意的地方，造型別出心裁，十分惹心注目。
外獅潭的這幾座茅草涼亭，形式和一般木造涼亭差不多，{wy}特別的是以茅草鋪頂，自然而傳統的材質，讓人感到特別親切，忍不住要多看一眼。
外獅潭社區理事長張華文表示，這些涼亭，是他們打造農民再生方案的一環，為的是提供場所讓農民與遊客有一個較佳的互動空間。規劃上，涼亭的形制有大有小，大的約3至4坪，稱為「田間菜攤」，小的2坪，叫做「閒寮」，由於設計時就故意不留牆壁，因此空間可以做多元利用，不管是充為田間販售亭，或是暫 擺農具，甚至做為農產初級包裝分類的場所都很適合，等到客人來了，擺些茶具，就可以在地閒聊起來，享受難得的田園風光。
很多人都以為他們使用茅草的概念來自合掌屋，其實臺灣客家早期的房舍都是用茅草蓋的，茅草和稻草都是客家傳統建材，不同的是稻草主要混入土漿是做牆壁用的，茅草因為曬乾後具有一層tr防水質，因此適合做屋頂，一般茅草屋頂可以延用3至5年，時間一到，就得重新加鋪，不過為了營造當地特色，他們決定每年8月做為茅草節，邀請國人和他們一起割芒、曬芒、賞芒，體驗傳統農村生活的樂趣。
他說，他們的農村再生計劃除了會繼續加蓋茅草涼亭，今年還計劃利用豬舍、雞舍等農村閒置空間增建10座社區茶坊，要把外獅潭社區打造成「閒時聊得、緊時做得」的有機社區。
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