保定特色鹵菜連鎖經營加盟廖排骨項目
據世界營養組織有關專家分析,動物肉、排骨含有多種對人體有營養、具有滋補和保健功能的物質。有營養學家發現,動物肉類、排骨除有補充蛋白質外,還具有抗衰老功能,有助于青少年骨骼生長。
清乾隆年間,宮廷{dy}名吃、鹵菜熟食廖排骨始創于清朝乾隆年間(1758年),據廖家族譜記載:“廖姓 周文王 子 伯廖之后 世居閩牛田(今福建南)丙辰年入蜀(1736年)涪州西北(今石馬鎮)建祠 太公(1713年—1796年)光祖 善鹵 戊寅年 乾隆二十三年(1758年)入宮尚膳監 膳夫”太公獨創的“蒸氣熏鹵”技術和典藏鹵料配方名冠宮廷。乾隆二十四年至二十八年《照常膳底檔》史書就常見其代表作“紅鹵鴿脯”的記載;后,乾隆南巡,駐陛揚州,官紳接駕設“滿漢全席”,“紅鹵鴿脯”位列席中。
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廖排骨系列鹵菜比以往鹵菜配方更科學,同時又開發出更多產品:如鹵排骨、鹵雞腳、鹵豬嘴、鹵水金錢肚、鹵水豆腐、鹵鴨翅、鹵鴨掌、紅油雞塊、棒棒雞、藤椒老鴨、糖醋排骨等60余種產品。廖排骨獨特炒糖蒸鹵技術決定了菜品不添加任何化學劑、添加劑,倡導一種綠色、環保、健康的生活理念,同時引爆了投資者的財富夢想。
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