學(xué)校把培養(yǎng){dy}線技能型,實用型人才作為戰(zhàn)略定位,開設(shè)國內(nèi){zj1}潛力的烘焙工藝專業(yè)技工班,為食品大中型企業(yè)、星級酒店、餐飲企業(yè)培養(yǎng)技術(shù)骨干。短訓(xùn)部開設(shè)二個月,三個月,半年的西點培訓(xùn)班。學(xué)校的烘焙專業(yè)是省政府向社會推薦的全民創(chuàng)業(yè)項目,在省內(nèi)外烘焙專業(yè)大賽中榮獲面包、月餅、藝術(shù)蛋糕裝飾、糕點等50多項專業(yè)獎牌。建校十二年來,為社會企業(yè)培養(yǎng)烘焙專業(yè)人才28000人,有力地支持了企業(yè)的發(fā)展和社會就業(yè)、再就業(yè)工作。2009年2月,西安市市長陳寶根率領(lǐng)西安市十三區(qū)縣長及市上主要負(fù)責(zé)人來校檢查指導(dǎo)工作,對學(xué)校培訓(xùn)就業(yè)工作給予了充分肯定。
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