石斛的吃法:頤參堂石斛美食食譜一
1、石斛老鴿湯
【原料】:優質石斛、老鴿、花旗參、瘦肉
【制作】:老鴿去皮洗凈,其它各種材料洗凈后放入紫砂盅內隔水燉4小時,即可食用。
【功效】:此湯清而不淡,補而不燥;具有滋陰清熱,調理身體機能增強身體myl的功效,四季適用,特別適宜秋冬時節進補食用。
2、紅參石斛竹絲雞
【原料】:紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。
【制作】:將竹絲雞去毛洗凈切塊,再與洗凈的藥材放進燉盅內,加清水300毫升,武火隔水燉2小時即可。
【功效】:紅參能大補元氣、補脾益肺、生津as。石斛味甘性平,養胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。適于氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥、sm多夢、崩中帶下等癥。
(參考:)
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