蘇州王森學校|王森蛋糕學校|王森學校好不好| 研發中心位于古城蘇州，占地面積20余畝，建筑面積12000平方米。創辦人王森——從業近二十年，初于星級酒店學徒，先后跟隨幾位國外西點師傅，每一位師傅都是英國和香港的西點名廚，這讓他剛入門就學習了許多歐洲最zz的西點制作技法。王森先生自幼喜愛美術與舞蹈，學校畢業后進入了烘焙西點行業，在酒店工作的幾年里，讓他學習到了很多歐洲西點的制作精髓，也讓他看到中國西點業的未來，在這么多年的努力與執著的研發中，使他得到了很大收獲。 校長——王森現為森派西點蛋糕配料及裝飾應用研究中心的首席研究員、中國烘焙西點{gjj}裁判員、中國焙烤協會專家組專家、中華烘焙協會專家組專家、王森烘焙技術學院校長、森派食品有限公司董事長。自1998年創辦王森西點蛋糕應用研發中心和江蘇省技師學院藝術烘焙系以來，不斷地給烘焙業者一個又一個驚喜，王森派系所有的講師、研究員都是王森老師親自從藝術烘焙班里調選出來的品學兼優的學生。現已配合王森老師出版發行了蛋糕、面包、西點、西餐、日式甜品、咖啡冰飲等專業類書籍70本，光盤50多張，有些書籍已被國家教育出版局收為專業技術類教課書，我們一直堅持以應用型研究為基礎，對西點的所有科目進行深入的研究，目前我們已是中國{zd0}的西點應用研發中心，現設有十幾個研發室，幾十種研發項目，研發人員在中國的業內最多，西點綜合制作水平可與世界最發達國家相比，在這里我們不光研究世界西點，還培養了大批專科西點制作人才，向中國乃至世界輸送，也為中國的職業烘焙教育做出了貢獻。為了能讓中國烘焙行業能于世界同步，我們一直在努力。 王森學校總部