曾與一位做生意的朋友聊天，他說：“現在哪個行業不是擠得滿滿的，做好本分已經很辛苦，根本無暇考慮搞別的！……”言下之意是競爭激烈導致營銷混亂，我們搞不清楚自身定位，至于商業模式創新更是想都不敢想，保守自己的一畝三分地小富即安就相當了不起。我想，這種思維定勢終究是長遠發展的障礙，我們必須改變：是否能夠規避現有的無序競爭？有沒有創富英雄和經營奇才出現，敢于拒絕和別人玩同樣的“游戲”，開發出一套獨特的新“游戲”并率先玩起來？傳統行業的商業模式創新與“藍海戰略”制定，到底該從哪里做起？ 近日，筆者因偶然的機緣接觸到一個名叫A米新式快餐(餐飲管理)的品牌；該品牌起源于美國加州，由億龍騰達（北京）國際投資管理顧問有限公司傾力打造。由于其表現突出的{lx1}性和實操性，贏得眾人交口稱贊，在社會各界擁有良好口碑。經過跟蹤了解，我發現，這個迎合大勢所趨的“中西合璧”型快餐項目，或許突顯出餐飲業的一片空白市場和一個藍海商機。 A米快餐(餐飲管理)如此流行，并yl時尚消費，究竟有著怎樣的深層次背景；經過筆者的調查研究，擬歸結為以下兩個方面的原因。 一、社會發展催生行業挑戰：經濟高速增長，緊張的工作和生活，使得人們對快餐速食產生急切需求。中國快餐業正處于快速發展過程中，據統計，若每月人均快餐消費100元，1年即可達15600億元，商業前景無疑相當可觀。然而，商海浪奔浪流，品牌大浪淘沙，鼎盛的快餐業也面臨著創新和突圍的挑戰。 二、“中西合璧”引爆財富熱點：隨著西風東漸與東西融合，東西文化正相互撥弄著潮流風向標，影響著人們的衣食住行。從加入世貿，會到世博會，中國與世界的融合開始提速，經濟、文化以及餐飲等都開始了“中西合璧”之旅。這股熱潮云集了大批投資公司及投資人；而餐飲業進入門檻相對較低，于是融入“中西合璧”特色、投資少、收益大、風險小的餐飲項目，受到大批投資者青睞。