天津市晉品堂商貿有限公司是一家以經營山西名、優、特產為主的商貿公司,是目前天津市規模較大,經營土特產品較全的公司之一。
經營品種涵蓋了山西汾酒、平遙牛肉、汾陽核桃、山西陳醋、山西沙棘汁系列、沁州黃小米、三晉五谷雜糧、山西民間工藝品平遙推光漆器等土特產品。
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陳醋是釀成后存放較久的醋。濃褐色,液態清亮,醋味醇厚,具有少沉淀,貯放時間長,不易變質等特點。山西老陳醋是中國四大名醋之一。以高粱為主料。先加入多量酒曲,采用低溫酒精進行發酵,然后再拌入谷糠麩皮經醋酸發酵。一半醋醅進行熏醅,另一半醋醅進行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。新醋再經夏日伏曬、冬季撈冰的長期陳釀和濃縮工序制成。清徐縣所產老陳醋在一九二四年巴拿馬國際博覽會上獲優質商品一等獎。
陳醋之所以區別與別的醋還有一個重要原因是陳醋的釀造方法,陳醋中最出名的要數山西陳醋,它的生產至今已有300余年的歷史,素有“天下{dy}醋”的盛譽。不但是調味佳品,更可供藥用,對高血壓、肝炎、皮膚病具有一定療效和預防作用。
醋可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食欲旺盛,消食化積;醋有很好的抑菌和sj作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;醋可軟化血管、降低膽固醇,是高血壓等心腦血管疾病患者的一劑良方;醋對皮膚、頭發能起到很好的保護作用,中國古代醫學就有用醋入藥的記載,認為它有sf、美容、降壓、jf的功效;醋可以xc疲勞,cjsm,并能減輕暈車、暈船的不適癥狀;醋能減少胃腸道和血液中的酒精濃度,起到醒酒的作用;醋還有使雞骨、魚刺等骨刺軟化,促進鈣吸收的作用;醋的作用可以增強腎功能;醋的作用可以fa,日本金澤醫科大學和京都大學聯合研究小組近日通過老鼠實驗證實,以糙米為原料的黑醋具有fa效果;醋的作用還可以zlsm——sm患者睡前倒杯涼開水,再加入1匙醋,喝下后會很快入睡。臨睡前用溫熱老陳醋搓搓腳心,也會使你容易進入夢鄉;醋的作用可以zl鼻炎——將約5毫升的老陳醋放入容量為1000毫升的洗滌器里清洗鼻孔,1日洗2次,可zl鼻炎。醋的作用可以zl扭傷——調和面粉并煮成漿糊狀,加入適量的老陳醋,涂在紙片或紗布上,貼于hc。干了后,輕輕揭開,再換一塊。這樣反復貼幾次,即能xc扭傷處的灼熱感和疼痛感。此法對骨關節脫臼,跌傷等外傷等都有療效。