020-81775018〖黎明普洱茶〗『南方茶葉市場』芳村茶葉城均有普洱茶出售 　 大益普洱茶作為普洱茶{dj1}產品，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等，幾十年來一直被業內推崇為經典普洱茶的代表，成為無數茶人競相收藏的普洱茶珍品。 　　前面2個數字是代表配方的年份，第三位數是代表茶青的級別，第四位數是茶廠代碼。 　　7542即：75年的配方，4級茶青制作，勐海廠出品（勐海廠代碼是2）。 　　作為被業內譽為“評判普洱生、熟茶品質的標準產品”，7542與7572與其說是大益茶的代表，不如說已成為普洱經典的象征。 自上世紀70年代中期問世至今，7542和7572珠聯璧合，在30多年的悠悠歲月中打造了一個普洱茶界的cj。其{zy1}而恒定的品質背后，一個重要基點正是勐海茶廠的產品拼配技術。 　　眾所周知，“拼配”和“發酵”是普洱茶制作過程中兩大核心工藝，也是作為{gjj}非物質文化遺產的“大益茶制作技藝”的核心價值。“拼配”即“用不同產地同一等級、同一產地不同級別或者是不同年份的茶青按照配方進行混合加工，這樣能揚長避短、顯優隱次、高低平衡，從而不僅使茶葉的色、香、味、形符合標準，保證產品質量穩定性和一致性，而且能生產出更具風格特點的產品，拼配幾乎是所有茶葉精制加工過程中的重要環節之一。勐海茶廠長期以來的大規模生產和充足的不同年份原料儲備，使得其對該技術的掌握與使用達到了爐火純青的程度。 　　較之某些單一茶菁簡單加工而成的所謂“一口料”產品，7542和7572之所以成為經典，更勝在數十年如一的純正口味和穩定品質；更勝在品感協調豐富，并達致“不偏不倚”的“中和”境界。而圓熟精深的技術保障，才是其生生不息的活水源頭。 　　7542作為勐海茶廠出產量{zd0}的青餅，以肥壯茶菁為里，幼嫩芽葉灑面，拼配得當。面茶色澤烏潤顯芽毫、心茶肥壯，該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊，存放后的變化較為豐富。 　　7572亦是勐海茶廠的大宗熟餅茶，從70年代中期生產至今，采用金毫細茶撒面，青壯茶青為里茶，發酵適度，茶品色澤褐紅，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質高。 　　承載了大益幾代茶人智慧，“7542、7572”的品質達到了和諧、穩定的境界。茶餅外形的嫩度與成熟度，茶湯滋味的厚度與醇滑度，茶湯香氣的高揚和純正度融會貫通，一氣呵成。