中式快餐的發展前景如何

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　美國華盛頓國際控股企業集團是一家久負盛名以經營西式快餐為主的多樣化國際控股企業集團。華盛頓營養快餐，匯集美國各州名流小吃，以全新的經營理念，成功的管理模式和準確的市場定位，良好的信譽和品牌形象。yl著全球營養快餐的新潮流。　　北京盛華奧食品技術開發有限公司，經過近三年的市場考察分析和科學論證，于2007年二月將華盛頓這一zmpp引進中國市場，并正式面向中國市場推廣，通過我們的精心策劃和不懈努力，這一zmpp將會成為燎原之火，迅速火爆全國，成為中國當代西式快餐行業的領頭雁。

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隨著我國經濟發展速度的快速增長，城市居民生活節奏越快，人們對快餐的依賴程度也越高，整個社會對快餐的需求量也同步增加。人們的餐飲消費觀念逐步改變，中國都市人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代，"吃"已經演變成了全新的消費體驗，外出就餐更趨經常化和理性化。近年來，洋快餐進軍中國，中國人的快餐卻仍處于最初的發展階段。在博大精深的中華傳統飲食文化基礎上發展起來的中國快速餐飲，必然具有自己的鮮明特色，繼承傳統中國美食的特點，借助現代化工藝手段，品種齊全，風味俱佳。據2008年中國商務部統計顯示：中國快餐消費者有63%喜愛中式快餐，經常光顧洋快餐的消費者僅占20%。雖然洋快餐一度受到中國消費者的青睞，但中式快餐仍以其品種豐富、口味多樣而更加貼近中國人的飲食習慣。西式快餐品種口味較為單一，以高蛋白、高脂肪、高熱量、高鹽、多糖和多味精為特點；中式快餐與此相比，則采用中國傳統的烹飪方法，有著較為合理的營養和膳食搭配，口味上更符合中國大眾的飲食習慣，菜品的選擇性更強；從消費水平來講，也更符合中國國情。快餐的社會需求不斷擴大，市場消費的大眾性和基本需求性特點表現得更加充分，快餐市場充滿了機遇，肥碩的市場、巨大的機會，誰能抵擋？

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