A米新式快餐 快而美味,快而統一,不同地域口味相同
A米新式快餐重金引進國際先進經驗,建立原料采購、制作加工、人員培訓等一整套標準化流程規范,對產品加工過程中多個環節進行分解研究,清晰注明嚴格制作方法和量化質控點;同時利用先進設備,{zd0}限度地保證品質穩定和速度優勢。如此一來,A米連鎖店無需專業人員,只要按照總部提供的品牌配料和半成品,普通人經培訓就能輕松掌握規范化、標準化的操作,勝任菜品出品工作。擺脫了廚師限制,也大幅度降低了運營成本。
A米新式快餐集合多家大品牌快餐巨頭精華,采用現代專業技術及私房秘方,緊跟綠色低碳時尚生活潮流;A米新式快餐產品工藝流程涉及選摘、清洗、切配、過水、投涼、拌制、裝盤等多個環節,真正全程實現了工業化生產、精細化制作,并適時對營養指標進行檢測,保證口感與營養的穩定性。A米新式快餐連鎖無需后廚,出產廠就是一個中央廚房,烹飪過程嚴格統一:每一款套裝的用料規格、佐料配比等都有精細到克以內的明確規定;不同于傳統中式飯菜操作時的隨心所欲,甚至烹飪油溫、蒸汽溫度、時間等都有同一標準
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