石老磨煎餅 流傳的是美味 不變的是財源 健康是這樣吃出來的
“石老磨”北京石動雷食品技術有限公司成立于2003年。同年向國家商標局注冊“石老磨”等一系列商標。“石老磨”是一家以自有品牌為依托,以特許經營加盟為主體的有限責任公司。公司的宗旨是繼承、發揚和弘揚民族傳統特色小吃。“石老磨”主要生產經營具有獨特風味的中式快餐食品。
發展前景:綜合我國餐飲市場,不難看出行業發展保持在較高的水平,增幅也比較穩定。經營特色在日趨明顯,個性店的發展較為迅速。而“石老磨”煎餅的優勢顯而易見:新穎獨特、快捷方便、大眾話,貼近百姓。在操作上,它具有投資少、見效快,不占用太多的資料,不占用太多的資金,具有靈活性、流動性的特點。目前在浙江省、遼寧省都有省級代理商,全國各市級代理商多達二、三十個,在全國范圍內已經發展200多家煎餅加盟店。
“石老磨”以傳統美食文化為基礎,配以各種zcy及秘制配方為依托,加上十余年煎餅運營經驗為一身,始終以超前的意識,前瞻的國際運營模式,瞄準國內傳統小吃市場的空擋,yl傳統餐飲消費潮流,全力擴展中國食品快餐行業,打造國內傳統小吃業zmpp。
煎餅,就地取材,源于民間,乃百姓千百年來對中華飲食文化的開拓、發明、創造與貢獻。其精髓寓于“土”,其魂魄融于“情”,其形體附于“民”,具有濃重的本土性、強烈的民族性和普遍的大眾性可以說它是中華飲食文化之源泉,中華文明之奇葩
傳統飲食的北京“石老磨”煎餅創始人石動雷先生收集大量民間原始資料,取攝于民間,經過十余年的煎餅制作經驗,反復調配秘方,所選zcy及調料多達六十余種,即將各種配料的香味充分發揮出來,又富含豐富的營養成分,結合現代人的飲食習慣和現代烹飪技術,最終發掘研制形成了自己獨特風格的“石老磨”煎餅。
煎餅種類:
藥膳煎餅:豌豆煎餅、蕎麥煎餅、小米黃豆煎餅、南瓜煎餅、高粱煎餅
真味煎餅:糯米煎餅、紫米煎餅、花生煎餅、玉米煎餅、
保健煎餅:黑豆煎餅、小米綠豆、薏仁燕麥煎餅、海帶煎餅、純綠豆煎餅、紅都煎餅等
如:黑豆煎餅:黑豆又名烏豆、黑大豆等。是豆料植物大豆的黑色品種故名黑豆。黑豆性平,味甘:有bs、hx、利水、qf、jd的作用。
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