人工養(yǎng)殖豪豬經(jīng)濟效益明顯,目前市售價70~90元/公斤,飼養(yǎng)一只豪豬年生產(chǎn)成本只需120元左右,如按豪豬生長速度八個月體重13公斤,市售價70元/公斤計算,一只商品豪豬可創(chuàng)利790元,如飼養(yǎng)一只母豪豬效益更加突出。養(yǎng)殖戶可常年引種。人工養(yǎng)殖豪豬,以圈養(yǎng){zh0},便于管理,籠舍建造設施很簡單,投資小,飼養(yǎng)密度為1~2只/m2,均實行生料飼喂,人工養(yǎng)殖豪豬工作強度輕,一般一個勞力年可養(yǎng)400~500頭。
水產(chǎn)魚魚肉中含有豐富的優(yōu)質蛋白,易消化吸收;脂肪含量低,供熱能低;還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽,以及維生素A、維生素D及B族維生素等。魚的肌肉有暗色肉和白色肉之分,暗色肉含有較多的脂質、糖原、維生素、酶類等,味道較腥,一般活動性強的金槍魚、鰹魚、沙丁魚等暗色肉較多;銀鱈魚、大黃魚、比目魚等則白色肉較多,腥味較輕。魚腦中富含俗稱“腦黃金”的多不飽和脂肪酸DHA,還有磷脂類物質,有助于嬰兒大腦發(fā)育,對輔助zl老年癡呆癥也有一定作用。但魚腦膽固醇含量較高,應控制食量。