冰酒(Icewine)是一種甜葡萄酒。是在氣溫較低時,利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
冰酒,的代表產地是德國,加拿大,奧地利
工具與原料
零下8度人工采摘的葡萄,結冰了,并在冰凍狀態下進行壓榨,由于結冰了,果實中的水分被凝結,這樣呢果實中的糖分,酸度和其他風味物質的比例增加,所以冰酒比干紅啊那些的要甜,并不是添加了糖。也有人工結冰的。
喝冰酒的好處
1.由{bfb}的葡萄汁釀制而成的冰酒,不僅美味可口,而且營養價值非常豐富,這是其它任何飲料酒所無法比擬的。冰酒中一般含有15%-25%易被人體吸收的葡萄糖和果糖,含各種有機酸0.3%-1.5%,各種礦物質成分0.3%-0.5%,其中的鈣、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、硒等微量元素,都能直接被人體吸收利用。硒是人體免疫系統的強化劑,也是一種很好的fa、ka的微量元素。
2.冰酒中,鋅和硒的含量適中,符合人體的需要。其所含的B族維生素、維生素C等,能夠維持人體正常的代謝,是生命和健康所必需的。
3.冰酒還含有人體代謝所需的氨基酸,紅冰酒中的多酚類化合物能擴張血管,使血管壁保持彈性,提高mxxg的擴張力,殺死xj或病菌。喝冰酒不僅有xd清淤ln的作用,而且能降低血壓,對心血管系統有保護作用,降低心肌梗塞的風險。
武漢HOH調酒咖啡培訓學校常年開設調酒師培訓班、咖啡培訓班、茶藝師培訓班、紅酒侍酒師班!另承接雞尾酒會、花式調酒表演、酒會策劃、茶藝表演。
更多調酒視頻請登錄學校官方網站。
網址:
地址:武漢市江漢區前進五路銀海商務大廈12樓
電話:027-82800509 QQ1:1162147349