羧甲基纖維素鈉(CMC) 羧甲基纖維素 分子式：[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n 物理性質： 羧甲基纖維素鈉（CMC）屬陰離子型纖維素醚類，外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉未或白色粉未，無嗅無味，md；易溶于冷水或熱水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液為中性或微堿性，不溶于乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性，對光熱穩(wěn)定，粘度隨溫度升高而降低，溶液在PH值2～10穩(wěn)定，PH低于2，有固體析出，PH值高于10粘度降低。變色溫度227℃，炭化溫度252℃，2%水溶液表面張力71mn/n。 用 途： 羧甲基纖維素鈉（CMC）是纖維素醚類中產量{zd0}的、用途最廣、使用最為方便的產品，俗稱為"工業(yè)味精"。 CMC的重要特性是形成高粘度的膠體、溶液、有粘著、增稠、流動、乳化分散、賦形、保水、保護膠體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性，且生理無害，因此在食品、醫(yī)藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領域生產中得到廣泛應用。 　　1、 用于石油、天然氣的鉆探、掘井等工程　 　　2、 用于紡織、印染工業(yè) 紡織行業(yè)將CMC作為上漿劑，用于棉、絲毛、化學纖維、混紡等強物的輕紗上漿； 　　3、 用于造紙工業(yè) CMC在造紙工業(yè)中可作紙面平滑劑、施膠劑 　　4、 CMC加入合成洗滌劑中可作為污垢吸附劑；日用化學如牙膏工業(yè)CMC的甘油水溶液用作牙膏的膠基；醫(yī)藥工業(yè)用作增稠劑和乳化劑；CMC水溶液增粘后用作浮游選礦等。 　　5、 用于陶瓷工業(yè)中可做毛坯的膠粘劑、可塑劑、釉藥的懸浮劑、固色劑等。 　　6、 用于建筑，提高保水性和強度 　　7、 用于食品工業(yè)，食品工業(yè)采用高置換度CMC作冰淇淋、罐頭、速煮面的增稠劑、啤酒的泡沫穩(wěn)定劑等，在加工果醬、糖汁、果子露、點心、冰淇淋飲料等做為增稠劑、粘結劑或因形劑。 　　8、制藥業(yè)選用適當黏度CMC作片劑的黏合劑、崩解劑，混懸劑的助懸劑等。