畢業選擇學技術廚師烹飪是出路虎振技校為您服務，培訓廚師烹飪專業來保定虎振廚師學校： 報名熱線：13363128322 王老師 烹飪高級班（學期六個月) 掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，能發制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調師的要求。在菜肴的制作上，學會360余種菜肴制作，能運用烹調技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的40-60到菜肴，且色、香、味、形、質、營養符合標準要求。學會30余種面點制作技術。 烹飪全科班（學期一年） 能過理論教學和操作技能教學，是學員較系統的掌握中式烹調的理論知識。在操作技能上，較熟練的運用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發制較gd的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式調師的要求；在菜肴制作上，學會480余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）, 且色、香、味、形、質營養符合要求。學會40-60余種面點制作技術。 烹飪高級全科班（學期兩年） 在操作技能上，較熟練地運用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發制較gd的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達到高級中式烹調師的要求；在菜肴制作上，學會600余種菜肴的制作，能運用多種烹調技法熟練而準確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占1/2、外菜占1/2）, 且色、香、味、形、質營養符合要求。學會60余種面點制作技術。并且學習烹調理論知識、餐廳經營管理、成本核算、大型花臺制作、宴席設計等，全面培養21世紀懂經營、會管理的新型廚師人才，人學員以后的發展打下堅實基礎。 專業培訓： 廚師單項熱炒培訓 30天、廚師川菜進修班 30天、廚師粵菜湘菜培訓班30天、廚師特色火鍋培訓班10天、廚師涮羊肉培訓班10天、廚師韓國泡菜 中式泡菜 朝鮮小菜 中式涼菜10天、廚師熏 鹵 醬 熟食培訓班7天、廚師醬板鴨 灌腸培訓班7天、廚師烤雞 烤鴨培訓班7天、韓國烤串 燒翅 蔬菜 水果 烤魚 麻辣燙10天、廚師食品雕刻培訓班30天、廚師業余培訓班8天。