在特色中式快餐異軍突起的今天，全球金融危機很多餐飲加盟商包括餐飲店得生意很不好做，潘師傅紅燒肉中式特色快餐一枝獨秀，生意越來越好，這就是來濟南的特色中式快餐品牌潘師傅紅燒肉。 潘師傅紅燒肉是濟南創邦餐飲管理有限公司旗下的特色jp項目，隨著城市的發展和餐飲行業競爭的加劇，特別是新的特色餐飲區域的迅速崛起，使潘師傅迎來了前所未有的挑戰。 作為中式特色快餐行業的龍頭，如何帶好中式特色快餐行業這支隊伍？潘師傅團隊結合學習實踐活動,開展調研，加強論證，集思廣益，找準了打造中式特色快餐文化的突破口。 通過廣泛與各地加盟商談心、與就餐顧客交流，潘師傅團隊梳理出包括硬件設施投入不足、就餐環境建設跟不上、宣傳不到位、裝修裝飾參差不齊等現行快餐行業的多方面問題。針對這些問題， 潘師傅團隊提出了按照“創造中式特色快餐大環境，完善各門店小環境，推動各地方消費和大眾消費，帶動中式特色快餐行業整體發展”的總體思路，采取“突出重點，啟動市場潛在力量，調動總公司各部門積極性，多頭并進全面發展”的具體措施。在所有硬件環境設施都達標的基礎上，潘師傅團隊又著重提煉自己獨有的不容復制的特色：“快捷”——出餐快，承諾5分種出餐、“實惠”——8元即可吃飽、吃好；“營養”——各種膳食合理搭配；“美味”——口齒留香、回味無窮。潘師傅——不僅真正做到了健康營養與時尚潮流的wm統一，更突破了傳統快餐“眾口難調”的弊端。 隨著人們生活水平的提高，健康飲食已越來越多的走進人們的生活，飲食不健康的問題也開始慢慢引起關注。餐飲行業原本就存在很大的空白這是毋庸置疑的，這就要求每個餐飲企業在規范原有餐飲秩序的同時更要肩負起營養搭配，健康養生的使命。濟南創邦餐飲管理有限公司既是一家在這種飲食文化熏染下慢慢孕育并成長的企業，旗下的原盅原味更是由此漸漸浮出水面的一種新的健康飲食文化。 作為一個真正實現中式快餐標準化的企業，潘師傅紅燒肉首次建立起中式快餐業現代化餐廳員工操作、烹制設備及后勤生產的3大標準化，實現了中式快餐60秒鐘取餐、 千份快餐一個口味且無需廚師的夢想。 業內專家指出，由于中國城鄉居民收入水平的不斷提高，餐飲的社會化需求日趨旺盛，餐飲業以大眾化消費為主體的格局已在全國城鄉市場確立，從而拉動了中式快餐業的超速發展。一直以來，洋快餐兩巨頭遠遠把中式快餐拋在后頭，但不容忽視的是，占快餐近80%市場份額的仍然是中式快餐。而在中式快餐里，