供應粉機機專用米粉 拉腸粉[圖]
1.白鯊牌三星腸粉專用粉:是我廠為實惠食街、快餐店、大排檔、飯堂研制的實惠級腸粉專用粉.
2.白鯊牌三星腸粉專用粉其特點:是方便,用1斤粉加2斤水,隨叫隨拉、經濟實惠,一斤粉可拉十幾碟腸粉,吃起來口感爽、滑、軟有咬勁、優于其它同類中、上等產品,該產品暢銷兩廣地區.
3.白鯊牌三星腸粉專用粉優點為:口感爽滑、軟有咬勁,1斤粉加2斤水,隨叫隨拉、經濟實惠
配料:粘米粉,食用淀粉.
規格: 22.5kg/袋
=====注意事項======
制作腸粉口感軟硬可用水量多少調節,若口感較硬,可稍加水量.
建議注意以下事項:
1.蒸爐火力要夠,蒸氣大,腸粉起大泡,口感就好.
2.使用不銹鋼托效果較差,因掃油多,形成腸粉易斷,造成韌性減少,影響口感;而且不銹鋼托厚傳熱慢.
3.建議使用鋁托或鐵托制作腸粉.
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