食品行業用微波sj設備。高質量的微波設備廠家:濟南越弘微波設備。專業廠家服務完善。0531-67602781。適用于炒貨領域大批量的各種干果類。如:核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。 其特點:物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經過熱傳導。衛生、{gx},膨化效果好于常規工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有sj功效。與傳統工藝相比,生產環境好,沒有熱慣性,產品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養成分損失少。在炒貨淡季,該YH-20HM設備可用于食品的干燥、sj、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機多用。
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微波干燥特點:
1.干燥時間短,產品的香味濃厚;
2.干燥溫度低、均勻,產品的色澤亮麗;
3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收{zh0},所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4.干燥脫水的水氣方向由內到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續的粉碎大有幫助;
5.節能{gx}。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率極高,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
6.易于控制,工藝先進。與常規方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的高新技術。提高產品質量,帶來經濟效益!
微波sj機,微波設備