組成：為脂肪酸甘油三酯混合物油桐桐油是我國特產(chǎn)油料樹種──油桐種子所榨取的油脂。油桐屬大戟科油桐屬，原產(chǎn)于我國，栽培歷史悠久，一千多年前的唐代即有記載。元代經(jīng)意大利人馬可波羅介紹，桐油就逐漸遠(yuǎn)傳海外。使用價值：桐油是將采摘的桐樹果實經(jīng)機械壓榨，加工提煉制成的工業(yè)用植物油，整個過程為物理方法。桐樹是多年生木本林木,生長在遠(yuǎn)離城市的山區(qū)。抗病蟲能力特強，整個生長過程中不須施肥和農(nóng)藥。桐油是一種tr的植物油,它具有迅速干燥、耐高溫、耐腐蝕等特點。桐油還具有良好的防水性，廣泛用于建筑，油漆、印刷（油墨）、農(nóng)用機械、電子工業(yè)等方面.桐油標(biāo)準(zhǔn)：外　觀： 澄清，透明液體氣　味： 桐油特有的味道透明度(24h/20 ℃ ) ：　允許有少量沉淀 比 重 (20/4 ℃ ) : 0.9360--0.9395折射率 (20 ℃ ) : 1.5170--1.5220 碘 值 : 163--173 皂化值 : 190--195干燥時間 : < 7.5 分鐘 顏 色 : 黃 35 ，紅 < 5 酸 價 (mgKOH/g): <5% 水分和揮發(fā)物 : <0.15%雜 質(zhì) : <0.15 % 從油桐子熱壓所得的桐油，是一種干性油(碘價157～170)，以高溫(200～250℃)加熱，可因自行聚合而成凝膠，甚至wq固化。此特殊性質(zhì)是由于其主要成分α-桐油精(α- Eleostearin)〔三α-桐酸(α-Eleostearic acid)的甘油酯〕的聚合，這是其他干性油所未有的特性。桐油含α-桐酸83%和三油精〔甘油三油酸酯(Triolein)〕15%。比較詳細(xì)的數(shù)據(jù)：桐油的混合脂肪酸含α-桐酸74.5%，亞油酸9.7%，油酸8.0%，飽和脂肪酸 3.3%，不皂化物 O.1%。又一資料：α-桐酸77%，亞油酸10%，油酸9%，飽和脂肪酸4%。α-桐酸分子中含有三個共軛雙鍵，故有多種幾何異構(gòu)體。在飽和脂肪酸中有硬脂酸和棕櫚酸。桐油含維生素E及角鱉烯〔Squalene(29.2毫克/100克桐油)〕。又含植物甾醇(Phytosterol)、戊聚糖(Pentosan)及幾種蛋白質(zhì)。桐油的毒性成分，桐酸是其一，但還夾雜著油桐子中的有毒皂素等毒質(zhì)(參考"油桐"條)。又熱桐油上發(fā)生的氣體，與皮膚接觸能引起急性皮炎。