?????????????????????? ?河南鄭州糕點培訓學校/鄭州糕點制作???????? 糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初制成型，再經蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點。　　分類　　從工藝上分有八個大類： 油酥類 、混糖類 、漿皮類 、爐糕類 、蒸糕類 、酥皮類 、油炸類 、其它類 　　在中國按地區分類有12個流派： 京、 津、 蘇、 廣、 潮 、西點 　　各式糕點名稱總匯河南鄭州糕點培訓學校/鄭州糕點制作　　糕點按熱加工和冷加工進行分類。熱加工糕點烘烤糕點分為：酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、水油皮類、糖漿皮類、松酥皮類、硬酥皮類、發酵類、烘糕類、烤蛋糕類。?油炸糕點分為：酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類、糯糍類。水蒸糕點分為：蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類。熟粉糕點分為：熱調軟糕類、印模糕類、切片糕類。其他冷加工糕點分為：冷調韌糕類、冷調松糕類、蛋糕類、油炸上糖漿類、薩其馬類、其他。如果你想成為一名糕點師，在你選擇培訓學校之前一定要先看看這篇文章。耽誤幾分鐘，受益一輩子。中國糕點培訓市場如何？河南糕點培訓市場如何？如何選擇一個好的學校？如何選擇一名好的老師？如何能讓自己成為一名知名糕點師？等等問題是你選校的關鍵所在。 河南鄭州糕點培訓學校/鄭州糕點制作　　對于學生而言，有時候真的不容易。無論是為就業還是創業，能否真正學到糕點制作的基本功和糕點新品種開發創作的思維是相當重要的。幾千元的學費對于我們而言有時候不算什么，但是因為上當受騙沒有學到真技術卻是我們血汗錢的無謂浪費。河南鄭州糕點培訓學校/鄭州糕點制作作為一名糕點行業研究人員，我把很多真實現狀告訴大家，希望能給大家在擇校的時候有所參考。仁者見仁智者見智，可能我的研究還不是很正確，就當是給大家一個借鑒吧！ 　　先給大家說一下中國糕點培訓市場的現狀。在全國，大大小小的糕點類培訓學校據不wq統計大約是1240多所，還有各個面包房、糕點房的學徒教育。全國范圍內，可以供學生學習的地方總數不少于3000家。面對如此眾多的培訓機構，在選擇的時候是很難分辨這些機構的優劣的。 　　北京、上海、廣州等較發達城市的糕點培訓學校，在名氣上有一定的優勢。但是他們由于各種成本的限制，學費異常的高。甚至達到了讓人難以接受的局面。由于競爭的壓力，這些學校大都把財力、物力、人力投入到了宣傳上。有一所學校，每年的廣告宣傳費用都在200萬以上，如此高的宣傳成本最終都變相壓在了學生身上。導致學生的付出和回報形成不了正比。這也造成了學校無法把更多的精力集中到教學之中，從而導致學生在學校得到的知識無法滿足日益變化的社會需求。 河南鄭州糕點培訓學校/鄭州糕點制作　　濟南、杭州、沈陽等中等城市的糕點培訓學校，在管理上有一定的優勢。但是他們卻是高不成低不就的代表。我去過很多這類學校，也給他們的學生講過課。發現他們的學生大都屬于墨守陳規的糕點師，單純的目的造成了他們甘心于現狀。撐不著餓不著是他們工作和創業的表現。我個人不提倡這種人生價值觀。 河南鄭州糕點培訓學校/鄭州糕點制作咨詢電話：0371-68983034 傳真：0371-68858503?QQ：1193103386來校地址：?鄭州市隴海中路88號（大學路與隴海路交叉口北京飯莊一樓）乘車路線：從鄭州火車站可乘1路、4路、53路、19路公交車；客運總站可乘K906路、 111路公交車；老東站可乘521路；汽車北站可乘63路；汽車西站可乘1路公交車到路砦下車即到。