深圳羅湖布心大望梧桐山翠湖翠新東民紫砂壺的開壺養壺 一、開壺 新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種 1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。 2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。 3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一個小時。 4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，至少一個小時。完成上面四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。 二、養壺 [size=4]新壺經過開壺程序后，就可以正式使用了，使用的過程也就是養壺的過程。相對于開壺，養壺的過程更加漫長，需要很好的耐心。 一定要在品茶的過程中養壺，而不是在養壺的過程中品茶。 養壺如養性。一把養好的壺，應該呈“黯然”之色，光澤“內斂”，如同謙謙君子，端莊穩重。 養壺的方法更是五花八門，究其宗旨，基本原則都是一樣的，不外乎以下六點： 1、徹底將壺身內外洗凈，即在養壺的過程中要始終保持壺的清潔； 2、切忌油污接觸，以保證紫砂壺的結構通透； 3、用茶汁滋潤壺表； 4、適度擦刷，即：用棉布擦拭壺身，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，影響紫砂壺的品相； 5、用畢清理晾干； 6、讓壺有休息的時間，即使用一段時間后，一般要晾干三五天，讓整個壺身（中間有氣孔結構）徹底干燥。 http:// http:// http://