餐飲企業(yè)競爭越來越激烈；圍繞顧客與企業(yè)間的關(guān)系，企業(yè)之間的競爭焦點越來越趨向于服務(wù)競爭，這就體現(xiàn)在樓面的規(guī)范管理和會員管理，這種新的管理模式和手段越來越離不開現(xiàn)代信息技術(shù)的支持；控制運營成本，有賴于餐飲管理系統(tǒng)的穩(wěn)定性和功能完善。 方案概括金蝶K/3RISE食神餐飲行業(yè)解決方案，以營業(yè)管理、業(yè)務(wù)協(xié)同理念為基礎(chǔ)，強調(diào)信息集成、業(yè)務(wù)流程優(yōu)化，推出了以業(yè)務(wù)協(xié)同管理為核心，以樓面操作流程和供應(yīng)鏈管理為重點的餐飲行業(yè)整體解決方案。在解決餐飲企業(yè)理順業(yè)務(wù)流程、提升管理能力的同時，同時深度成本管理集成方面的難題。方案以協(xié)同產(chǎn)供銷業(yè)務(wù)，{zd0}限度降低庫存，充分利用企業(yè)資源，確保產(chǎn)供銷的一致性；通過營業(yè)管理，控制樓面、廚房、采購、倉庫、等各個環(huán)節(jié)的進度，提高客戶滿意度；通過客戶管理提高服務(wù)滿意度。解決方案全面覆蓋企業(yè)人財物供產(chǎn)銷業(yè)務(wù)，推動餐飲企業(yè)管理創(chuàng)新，實現(xiàn)速度、成本、質(zhì)量、服務(wù)為目標。 關(guān)鍵應(yīng)用營業(yè)管理： 餐飲企業(yè)的樓面開臺、點菜、廚房送單、結(jié)賬、折扣、收銀、營業(yè)預(yù)定，預(yù)定查詢、自動顯示客戶信息，為客戶提供儲值、積分管理、排位叫號及訂金管理。 基礎(chǔ)設(shè)置： 餐飲行業(yè)的食品(菜牌)管理、房態(tài)管理設(shè)置、操作人員前后臺權(quán)限設(shè)置、會員資料管理賬、單機查詢、系統(tǒng)設(shè)置。 業(yè)務(wù)協(xié)同： 餐飲行業(yè)的客戶關(guān)系管理、運營報表分析、供應(yīng)鏈成本管理及收入、往來等營業(yè)數(shù)據(jù)自動或手動轉(zhuǎn)入金蝶財務(wù)軟件，實現(xiàn)業(yè)務(wù)與財務(wù)的一體化。 企業(yè)應(yīng)用價值提供觸摸屏與無線點菜，幫助樓面人員易學(xué)易懂的掌握操作業(yè)務(wù)監(jiān)視樓面狀態(tài)及，避免點 單錯誤，并節(jié)省大量點菜與送單時間； 提供電腦收銀結(jié)賬，幫助收銀人員進行簡單、快捷、準確的收銀功能；杜絕收銀行漏洞； 提供出品監(jiān)控，幫助樓面人員與備菜人員對出品時間情況的跟蹤，有效防止出品漏單，傳菜人員的績效考核； 提供預(yù)定管理，幫助營業(yè)人員主動掌握客戶信息，為企業(yè)針對客戶提供個性化服務(wù)； 提供客戶關(guān)系管理，幫助實現(xiàn)客戶資料統(tǒng)一管理，有效防止了人員流動導(dǎo)致客戶的流失； 提供營運報表管理，有效洞悉市場趨勢和進行銷售決策進銷存統(tǒng)一管理，利用出品量化有效控制運營成本 上海珂科信息技術(shù)有限公司一直以“幫助企業(yè)節(jié)約管理成本”為使命，以誠信、務(wù)實的實干精神，得到了新老客戶的認可與贊揚，我們將堅持不懈，進取開拓，為客戶提供更wm的軟件，更滿意的服務(wù)，力求為企業(yè)創(chuàng)造更大價值，真真正正幫助現(xiàn)代發(fā)展型企業(yè)節(jié)約成本，促進成功。