青島糕點培訓(xùn)|青島糕點培訓(xùn)學(xué)校|青島佳境蛋糕培訓(xùn)學(xué)校（圖） 青島蛋糕學(xué)校 青島糕點培訓(xùn)學(xué)校 青島西點培訓(xùn) 青島面點培訓(xùn) 佳境職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是由青島市勞動局及國家主管機構(gòu)批準(zhǔn)的一所專業(yè)的高級技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。佳境學(xué)校是青島市{zj1}規(guī)模、zzy的職業(yè)技能培訓(xùn)基地，學(xué)校實力雄厚，獨特的教學(xué)模式、{yl}的師資，吸引全國各式學(xué)員慕名前來學(xué)習(xí)。我校以重德育才為己任，以社會需要為目的，致力于社會各界合作，向社會輸送{yl}的職業(yè)技能人才。在劉建平老師的帶領(lǐng)下，成績顯著，獲得業(yè)內(nèi)人士的肯定，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá){bfb}。本專業(yè)屬定向培養(yǎng)，受上百家食品公司委托，公司有：臺灣元祖、青島皇家食品公司、青島笑蕾食品公司……學(xué)生畢業(yè)后馬上即可進入各大食品公司就業(yè)。 佳境學(xué)習(xí)采用店內(nèi)環(huán)境模式教學(xué)，每個學(xué)員全部實踐操作，老師手把手教學(xué)，使每個學(xué)員都能夠達(dá)到自主操作，獨立開店創(chuàng)業(yè)能力，每個學(xué)員入學(xué)時全部簽青島市勞動局包教、包會、包分配合同，如學(xué)不會可免費再學(xué)，直到學(xué)會為止。 裱花師特級培訓(xùn)班（生日蛋糕高級培訓(xùn)班） 專業(yè)蛋糕裱花特訓(xùn)班由廣東裱花西點大師劉建平老師親自傳授蛋糕裱花技藝，是一種半軍事化管理的強化訓(xùn)練班，本學(xué)校有宿舍、食堂，每位學(xué)員贈送工作服一套、蛋糕工具一套并贈送全部的學(xué)習(xí)資料及宣傳畫。 訓(xùn)練要點： 每人一個轉(zhuǎn)盤，全部實踐操作，老師手把手教學(xué)，所有學(xué)員簽到青島市勞動局，包教、包會、包分配合同，學(xué)不會可免費再學(xué)，止到學(xué)會為止。 裱花師特級培訓(xùn)班：高級班 編號 課程 課程內(nèi)容 課時 1 水果蛋糕 學(xué)習(xí)地球、樹葉、球速、心形、五星、薄片、網(wǎng)格和笑臉等基礎(chǔ)巧克力配件制作，水果切片，卷制，皮球雕刻，球型挖法，花瓣雕刻，扇形雕法，菠蘿形狀，唇形雕法等水果雕刻手法，6款水果蛋糕的制作。 1天 2 色彩理論 學(xué)習(xí)食用色素和其他顏料（染料）的區(qū)別、色彩的重要性、色彩定義、色彩分類、色彩屬性、色彩混合、色相環(huán)配色方法、色彩對比、色彩心理、色彩象征、色彩調(diào)和......等色彩理論知識。 1天 3 形體理論 學(xué)習(xí)形體構(gòu)成，形體基本元素，各個元素特征和象征意義，設(shè)計手法......等形體理論知識。 半天 4 設(shè)計訓(xùn)練 學(xué)習(xí)蛋糕設(shè)計概念、設(shè)計過程、稿件繪畫、作品調(diào)和......等設(shè)計理論。2款主題蛋糕的設(shè)計制作。 1天 5 切件蛋糕 學(xué)習(xí)4盤4款切件蛋糕的制作。 半天 6 迷你蛋糕 學(xué)習(xí)2款迷你蛋糕的制作。 半天 青島糕點培訓(xùn)|青島糕點培訓(xùn)學(xué)校|青島佳境蛋糕培訓(xùn)學(xué)校（圖）