記者在采訪中發現,很多市民對礦泉水和純凈水的概念很模糊。
專家:礦泉水與純凈水有區別
鄭州市中醫院營養門診副主任營養醫師薛玉珠說:&ldquo純凈水是把水中各種元素{zd0}限度地去除,只保留水分子,在去除有害物質的同時,也去除了有益的物質。而礦泉水則是從地下深處自然涌出或經人工加工的水,富含人體所必需的微量元素和礦物質等。從營養學上講,飲用礦泉水對人體健康有一定的促進作用
薛玉珠表示,純凈水可以直接飲用,也可以加熱飲用,水本身不會有太大變化。而礦泉水飲用時一般不建議加熱。礦泉水含有鈣、鎂等微量元素,有一定的硬度,常溫下呈離子狀態,如果煮沸,所含的鈣、鎂等易生成水垢,不利于人體吸取。
礦泉水比純凈水有益
純凈水基本上是蒸餾水,沒有什么營養,長期飲用容易降低人體自身的myl。飲用礦泉水相對要好些,可以補充膳食中鈣、鋅、碘等營養素的不足,對于增強機體免疫功能有一定的作用。
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