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廣州蜜蜂蜂蜜使用質量追溯條碼系統的方案介紹
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蜂產品質量平安水平可望得到顯著提升。此舉可為我國蜂產品質量平安監管應用全球統一標識系統(GS1系統)提供重要的技術支撐。據蜜蜂所蜂產品質量平安研究與評價室主任趙靜介紹,由中國農科院蜜蜂研究所(以下簡稱蜜蜂所)承當的蜜蜂產品可溯源監控技術研究項目日前開始模擬運行和示范。 臨時以來,國蜂蜜產品質量平安的主要問題是摻雜使假和yw殘留,這個問題一直沒有得到根本性解決。國蜂產業尤其是原料蜜的生產和收購環節管理松散、規模小,組織水平差,難于監管,而有效的監管需要一個可靠的技術手段。為有效監管尋找可靠技術手段的過程中,趙靜參加了國際蜂業聯合會的一次會議,解到阿根廷蜂業協會利用國際物品編碼協會的全球統一標識系統進行蜂產品質量平安追溯的經驗,以及他開發的編碼軟件在美國、墨西哥和南美洲各國應用的情況。顯然,蜂產品產量居世界第二的阿根廷在產值上卻是世界{dy},與其利用全球統一標識系統進行產品質量平安追溯有著密切的關系。 阿根廷蜂業協會希望我國使用他編碼軟件,其推廣采取純商業模式,一些國家使用他軟件還要投入一定的財政補貼,而阿根廷軟件的外鄉化還需要再開發。國蜂產品產量一直居世界{dy},應該開發出我國蜂產品質量平安追溯體系,但這需要一定的支持。2008年,蜜蜂所得到國家科技部公益性行業科研不同蜜蜂生產區抗逆增產技術體系研究與示范項目和國家現代農業產業技術體系(蜜蜂)項目專項資金的支持,與中國農業科學院信息所組成了研發團隊,全面開始了蜂產品質量可溯源技術體系的研究,研究效果還在成都、北京、浙江、湖北、河南、江蘇、安徽、云南8個地方設置了示范點。編碼標識技術是這項研究的關鍵技術之一,國內不同行業有不同的編碼體系,確定采用哪一種編碼體系是蜂產品質量平安追溯系統的重要課題。
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