關于核桃產業發展的一點思考 首先，在產業初期，大家一起闖市場要比單打獨斗好。隨著人們飲食結構的變革，核桃作為一種{ctr}、富營養的綠色食品越來越受到親睞，其作為食品消費的廣闊市場前景不容置疑。就全國的核桃產業來講，還處在發展的初始階段，對公眾消費的引導作用極其微弱，要真正形成一條優勢產業鏈，還有很長的路要走，所必需的先期大量的人力、物力的探索性投入遠非幾號人和三兩個錢所能辦到的。同時，在經濟全球化的大背景下，核桃產業除了站穩國內市場外，還要放眼全球市場。經驗告訴我們，唯有形成包括規模在內的強大產業，才會在國際竟爭中克敵制勝，掌握住更多的主動權，避免陷入受制于人的境地。 其次，人無我有，人有我特才是市場竟爭中取勝的法寶。產業經濟發展的大量實踐告訴我們，一旦市場飽合，首當其沖受冷落的總是那些大路貨。而對于特色產品、名優產品卻總是走俏，似乎永遠也無法滿足市場所需。就 酉陽而言，我們具有將核桃產業做特做優的諸多優勢。一是我們有著其它地方先期發展核桃產業的前車之鑒；二是土地氣候條件好，所培育的鄉土薄殼核桃品種優勢突出，具備名品潛質；三是核桃栽培歷史悠久，對核桃了解深，培育經驗豐富，發展產業的積極性高；四是山地海拔高差大，高低氣候前后時間差異顯著，有效避免了產品的集中上市風險。五是高起點規劃、標準化建園、規范化管理，更是為核桃的品牌化戰略提供了強有力的保證。 其三，核桃的貯存期較長，具備有效緩解市場風險的能力。核桃在自然條件下的正常貯存期長達一年，如果引入現代化的貯存技術，其貯存時間會更長。從做大產業的角度來看，可以規避集產品集中上市所帶來的價格風險。對加工企業來講，核桃的奈貯性更是解決了原材料的不穩定性問題，生產過程可控可期，有利于企業的生存發展。