果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精的味道。果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低,一般為5到10度,因此被當作飯后或睡前的軟飲料來喝。果酒有利于調節情緒、保持身材 酒精含量低,有益健康。 果酒的原料選擇: 釀造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以mh桃、楊梅、柚子、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓等較為理想。選取時要求成熟度達到全熟透、果汁糖分含量高且無霉爛變質、無病蟲害。 果酒釀造的工藝流程: 鮮果→分選→破碎、除梗→果漿→分離取汁→澄清→清汁→ 發酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調配→過濾→成品。 科信實業——成套飲料設備專家,廠家直供,品質過硬,服務{yl},價格實惠。公司提供新型飲料研發,技術配方,工藝設計,設備定做,建廠指導,安裝調試,技術培訓,營銷指導,企業策劃等。聯系方式:13673399721 18203627586