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鼎突擬黑多刺大黑螞蟻的作用及相關知識(節選)
大黑螞蟻學名為“鼎突擬黑多刺螞蟻”,是食用蟻中{zy}良的蟻種, 它已被國家衛生部批準為藥食兩用的新資源食品,經過生物學家研究分析證實,螞蟻含有豐富的蛋白質和氨基酸,體內含有人體所需的70多種營養成分,蛋白質含量高達42-67%, 19種酶和輔酶,28種游離氨基酸、生長js、干擾素,其中人體必要的8種氨基酸齊全,螞蟻還含有高能含磷化合物三磷酸腺苷(ATP)及蟻醛、蟻酸等,含有人體必要的多種微量元素硒、錳、鋅、磷、鈣等礦物質及多種維生素B1、B2、B12、A、C、D、E等和多種生物堿,螞蟻以鋅元素含量{zg},每一千克蟻含鋅達230~280毫克,而這些成份正是抗風濕、ky、護肝、鎮痛、抑制腫瘤所必要的,蟻的高鋅性正好是zl嚴重缺鋅病--風濕類風濕關節炎的可貴成份,現代科學家研究告訴人們,螞蟻之所以對人體有那么滋補,有這么大的作用,就是因為螞蟻有一種最誘人的特殊功能--能合成草體蟻醛,它是一種人體最珍貴的高功效滋補物質。
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