經(jīng)濟(jì)型酒店的概念產(chǎn)生于上世紀(jì)80年代的美國(guó),近幾年才在中國(guó)出現(xiàn)。在歐美及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家,經(jīng)濟(jì)型酒店是一種發(fā)展得非常成熟且成功的酒店經(jīng)營(yíng)模式。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和市場(chǎng)需求的不斷變化,經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)成為酒店業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)領(lǐng)域,酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局也將隨之發(fā)生改變。經(jīng)濟(jì)型酒店的主要特點(diǎn)就是業(yè)務(wù)集中、業(yè)務(wù)操作要求標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)捷化。其組織結(jié)構(gòu)“扁平”,管理嚴(yán)密。要求回報(bào)率高,投資周期短。從總體來看,經(jīng)濟(jì)型酒店將服務(wù)功能集中在住宿上,力求在該核心服務(wù)上精益求精,而把餐飲、購(gòu)物、娛樂功能大大壓縮、簡(jiǎn)化、甚至不設(shè),投入的運(yùn)營(yíng)成本大幅降低。隨著經(jīng)濟(jì)型酒店在旅游市場(chǎng)的高速發(fā)展,其通過集團(tuán)化經(jīng)營(yíng),智能化管理以增強(qiáng)酒店整體核心競(jìng)爭(zhēng)力與品牌效益,這是已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的必然趨勢(shì)。
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