采用高科技技術，從tr物質中制取，對食物不產生任何毒副作用和二次污染，只作用在食品凍結中，加快熱傳導及在冷凍過程中同時sj，并在快速冷凍過程的中，使肉類食品組織細胞中所形成的冰晶體很小，使肉類細胞膜不破裂，不產生干耗，保持肉類食品的新鮮質量。解決了空氣凍結熱阻大，熱傳導慢，耗電大的難題，大大降低了肉類食品加工中的電耗，節能60%；并在相同面積的肉類加工HACCP車間中，比常規凍結的日生產量增加3倍。在肉類食品解凍食用時無可溶性蛋白和高營養物質流失，提高肉類食品的質量，對保護環境、對人類健康有重大的貢獻。
微凍液通過美國FDA認證和浙江省醫學科學院毒理試驗檢測，《浙醫科檢031073》毒理實驗報告：按GB15193-94食品安全性毒理學評價程序和方法檢測和評價：屬md類，符合食品衛生要求，可以與被凍物直接接觸凍結。經上海市奉賢區疾病控制中心的衛生學檢測報告（2003量認）滬字（S0435）號（奉疾防2002）檢字第00724號：微凍液符合食品衛生學標準要求。
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