??高頻干燥設備高頻干燥（High-frequency drying）時，被干燥的物料放在網狀電極板之間，電極板與高頻震蕩電路相連。利用兩電極板之間產生的高頻交變電場，使被干燥物中的極性分子（主要為水分子）產生介質損耗而發熱。 　　食品sj高頻干燥的網狀電極板用銅網或其它非磁性金屬材料張緊在鋁框上做成，也有些工廠用鉆滿小孔的鋁合金板作電極，但通風和排水性能不如銅網好。在實際的生產過程中，食品sj高頻干燥內的電極板可以水平或垂直布置。 　　高頻干燥設備主要由高頻發生裝置、真空系統及冷卻系統三大部分構成。其主要參數為： 　　{zd0}裝載量:0.8m3； 　　電源輸入電壓：380v； 　　直流輸出電壓EL最小值:5KV，{zd0}值6KV； 　　振蕩頻率：18mmHg； 　　直流{zd0}輸出電流:0.8A； 　　{zd1}真空度:18mmHg。 　　陶瓷干燥高頻干燥設備雖然有許多優點，但其固定投資和純生產費用較其它加熱方法為高，特別是耗電較多，使生產成本增加，陶瓷干燥高頻干燥設備是有選擇性的。因此單獨采用陶瓷干燥高頻干燥設備或對流干燥都有它們的優劣之處。如果綜合兩者將會使兩種方法的優點得到充分的發揮。其實就是在快速干燥室內，增加微波發生器。在坯體的升溫的階段，陶瓷干燥高頻干燥設備以{zd0}功率運行，在很短的時間內使坯體溫度升高。然后逐漸的減少微波功率，而熱風干燥以{zd0}強度運行，這樣總的加熱時間將減少50％，總能耗并沒有增加，而且坯體合格率高。除此之外，我們還需要盡可能的使微波爐結構設什合理，防輻射措施得當，可使微波輻射減至最小，對人體wq沒有影響。